Biscotti di grano saraceno alle noci e limone
Questa ricetta mi ricorda tanto una persona … che con le sue mani sottili e stanche preparava con amore delle crostate buonissime.
La mia personale modifica è data solo dall’utilizzo della farina grano saraceno al posto della farina di grano duro.
I miei bimbi adorano pasticciare in cucina , perchè allora non preparare qualcosa di sano nutriente come i biscotti della prima colazione?
Si conoscono le proprietà del grano saraceno è ricchissimo di proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali come calcio, ferro, rame, magnesio e soprattutto potassio, è dunque adattissimo in tutti i casi in cui c’è bisogno di un po’ di sana energia, pertanto pasticciamo insieme!
Ingredienti: farina di grano saraceno macinata a pietra, uova, zucchero di canna, Olioextravergine di oliva Agrosì Biologico, limone, noci.
Impastare e gustare freddi in inzuppati nel latte.
come posso aiutarti?